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    食品品質(zhì)及輻照檢測(cè)-輻射檢測(cè)儀,輻射劑量?jī)x,輻射巡測(cè)儀,輻射測(cè)量?jī)x,輻射監(jiān)測(cè)儀,輻射測(cè)試儀

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    •   REN510 手持式伽瑪能譜儀

      REN510型便攜式γ譜儀主要用于安檢、反恐、核事故現(xiàn)場(chǎng)的污染分析,可進(jìn)行γ輻射劑量的測(cè)量,同時(shí)系統(tǒng)內(nèi)置核素庫(kù),可以自動(dòng)識(shí)別人工及天然同位素。儀器為一體式,內(nèi)置2英寸NaI(Tl) γ探測(cè)器,可同時(shí)測(cè)量γ能譜、γ劑量率。儀器為全數(shù)字化,集探測(cè)器、成型放大器、多道分析器、電源、觸摸屏、內(nèi)存為一體,功耗

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    技術(shù)文章

    食品品質(zhì)及輻照檢測(cè)

    2009/6/20 20:06:00

    輻照食品現(xiàn)狀:
    隨著輻照科技的進(jìn)步、世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、食品貿(mào)易的自由化、消費(fèi)者需求的增長(zhǎng)以及交通與通訊的完善,輻照食品的國(guó)際貿(mào)易每年都持續(xù)增長(zhǎng),食品輻照技術(shù)在世界范圍內(nèi)正得到越來(lái)越廣泛的商業(yè)化應(yīng)用,目前已有40多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)了200多種輻照食品,年市場(chǎng)銷售總量超過(guò)40萬(wàn)噸。我國(guó)食品輻照規(guī)模也不斷擴(kuò)大,輻照食品和農(nóng)產(chǎn)品的總量位居世界首位。輻照處理的主要產(chǎn)品有香辛料類、谷物類、豆類、干果類、果蔬類、畜禽類、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、保健品、干制食用菌類、化妝品類、中草藥類、寵物食品等。以輻照食品的數(shù)量和種類而言,中國(guó)是世界上輻照食品應(yīng)用最多的國(guó)家之一。

     
    世界各國(guó)輻照食品安全規(guī)定:

    國(guó)別
    允許輻照食品種類
    允許輻照劑量
    歐盟
    草藥、香料和植物調(diào)味料
    最高10kGy
    日本
    土豆
    150Gy
    (且不允許重復(fù)照射)
    韓國(guó)
    干香料及其半成品, 混合調(diào)料食品、馬鈴薯、大蒜、鮮蘑、干蘑及洋蔥
    最高10kGy
    澳大利亞、新西蘭
    栗子、水果類、南美番荔枝、荔枝、龍眼、芒果、山竹果、番木瓜、紅毛丹
    150Gy-1kGy
    藥草、香辣調(diào)味料
    2kGy-30kGy
    藥草萃取物(新鮮、干燥或發(fā)酵的葉、花或植物的其他部分制造的飲料,茶除外 )
    3kGy-10kGy
    美國(guó)
    新鮮、未加熱處理過(guò)的豬肉
    0.3kGy~1kGy
    干燥或脫水酶制劑
    10kGy
    干燥或脫水香料
    30kGy
    新鮮、冷凍或生的禽肉
    3kGy
    冷凍包裝肉類(僅美國(guó)國(guó)家航空航天局)
    44kGy
    冷凍生肉
    4.5kGy
    冷凍生肉制品
    7kGy
    新鮮蛋類
    3kGy
    種子
    8kGy
    新鮮或冷凍的軟體甲殼類動(dòng)物
    5.5kGy
    新鮮水果蔬菜
    1kGy
    加拿大
    土豆、洋蔥
    ——
    小麥、面粉和全麥粉
    ——
    香料和脫水調(diào)味品
    ——
    芒果
    0.25~1.5kGy
    新鮮禽肉
    1.5~3.0kGy
    冷凍禽肉
    2.0~5.0kGy
    鮮、干或預(yù)處理的蝦
    1.5~3.0kGy
    冷凍的蝦
    1.5~5.0kGy
    鮮牛肉
    1.5~4.5kGy
    冷凍牛肉
    2.0~7.0kGy

     
    我國(guó)輻照食品安全規(guī)定:
    我國(guó)《標(biāo)簽法》和《輻照食品衛(wèi)生管理辦法》中都規(guī)定輻照食品在包裝上必須貼有衛(wèi)生部統(tǒng)一制定的輻照食品標(biāo)識(shí),凡未貼標(biāo)識(shí)的輻照食品一律不準(zhǔn)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

    允許輻照食品種類
    允許輻照劑量
    標(biāo)準(zhǔn)
    適用商品
    熟畜禽肉類
    低于8kGy
    GB 14891.1-1997
    豬肉、牛肉、雞鴨肉
    花粉類
    低于8kGy
    GB 14891.2-1994
    玉米、蕎麥、高粱、芝麻、油菜、向日葵、紫云英的蜜源的純花粉及混合花粉
    干果果脯類
    0.4~1.0kGy
    GB 14891.3-1997
    花生仁、桂圓、空心蓮、核桃、生杏仁、紅棗、桃脯、杏脯、山楂脯及其他蜜餞類
    香辛料類
    低于10kGy
    GB 14891.4-1997
    所有品種
    新鮮水果、蔬菜
    低于1.5kGy
    GB 14891.5-1997
    土豆、洋蔥、西紅柿、蘋(píng)果等17種
    豬肉
    低于0.65kGy
    GB 14891.6-1994
    鮮豬肉
    冷凍包裝畜禽肉類
    低于2.5kGy
    GB 14891.7-1997
    預(yù)包裝的豬肉、牛肉、雞鴨肉
    豆類、谷類及其制品
    豆類低于0.2kGy
    谷類0.4~0.6kGy
    GB 14891.8-1994
    豆類、谷類及其制品
    薯干酒
    低于4kGy
    GB 14891.9-1994
    薯干酒

     
    輻照食品鑒定技術(shù):
    輻照食品鑒定是利用電離輻射與食品相互作用產(chǎn)生的物理、化學(xué)和生物反應(yīng)的可檢測(cè)性而建立的鑒定輻照食品的方法。

    化學(xué)分析法
    氣相色譜法
    氣相色譜/質(zhì)譜法
    液相色譜法
     
    生物學(xué)分析法
     
    直接熒光過(guò)濾技術(shù)/平板計(jì)數(shù)法
    DNA裂解產(chǎn)物法
    內(nèi)毒素/革蘭氏陰性菌法
     
    物理分析法
     
    電子自旋共振光譜法
    熱釋光法
    光釋光法

    上述每種方法都有其適用范圍,互相作為補(bǔ)充,加起來(lái)基本覆蓋了全部輻照食品種類。
    目前頒布輻照食品鑒定標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)家和組織主要有歐盟、食品法典委員會(huì)和日本。歐盟先后頒布了含篩選方法在內(nèi)的10個(gè)鑒定方法標(biāo)準(zhǔn);CAC在2001年第24屆會(huì)議上批準(zhǔn)了“輻照食品鑒定方法”的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(CODEX STAN 231-2001),主要引用歐盟的EN1784-1788標(biāo)準(zhǔn);日本鑒定方法標(biāo)準(zhǔn)則采用熱釋光方法,在歐盟和CAC標(biāo)準(zhǔn)中也能找到相應(yīng)部分。
    食品品質(zhì)及輻照檢測(cè) 的相關(guān)產(chǎn)品:
    • X射線防護(hù)鉛服,鉛衣,鉛裙,鉛帽,鉛眼鏡,鉛手套,鉛腳套、鉛頭盔

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    • REN500型智能化χ、γ輻射儀

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      產(chǎn)品名稱:RenRiArea區(qū)域輻射監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

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    • REN-3He-N型中子周圍劑量當(dāng)量率探頭

      產(chǎn)品名稱:REN-3He-N型中子周圍劑量當(dāng)量率探頭

      產(chǎn)品描述:       REN系列智能化輻射探頭均可和REN300、REN300A、REN300B系列主機(jī)配套使用,也可以單獨(dú)配套R(shí)enRiArea輻射區(qū)域監(jiān)測(cè)軟件使用。且具有RS485/RS232的通訊能力。所有探頭均可單獨(dú)外接報(bào)警燈,在超閾值的情

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      產(chǎn)品名稱:REN600型α、β表面污染測(cè)量?jī)x

      產(chǎn)品描述:  REN600Bα、β表面污染檢測(cè)儀采用閃爍探測(cè)法,用來(lái)檢測(cè)放射性工作場(chǎng)所和實(shí)驗(yàn)室的工作臺(tái)面、地板、墻面、手、衣服、鞋等表面受α或β(γ)放射性污染的程度,也可對(duì)密封型α、β同位素泄漏水平進(jìn)行檢測(cè)。儀器具有較高的探測(cè)效率;此外通過(guò)配套的 RenRiRate輻射劑量管理軟件可將存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)讀

    • REN600A型α、β、γ射線表面污染儀

      產(chǎn)品名稱:REN600A型α、β、γ射線表面污染儀

      產(chǎn)品描述:REN600A型α、β、γ射線表面污染儀即可檢測(cè)α、β、γ射線,也能檢測(cè)到X射線,它采用高速嵌入式微處器作為數(shù)據(jù)處理單元,點(diǎn)陣式大屏幕LCD液晶顯示,讀數(shù)清晰、操作方便,具有800條超大容量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)。儀器采用進(jìn)口的大面積MICA蓋革探測(cè)器,具有較高探測(cè)效率,可進(jìn)行α、β輻射表面污染檢測(cè)和X、γ輻射劑

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